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Roastbeef Burger

Roastbeef Burger

Burger mit Roastbeef, Orangen und Chili-Mayo

 

Zubereitung:

  1. Für die Grenadine-Zwiebeln den Sirup mit Essig, Salz und Pfeffer aufkochen. Zwiebelringe in den Sud geben, abkühlen lassen und Orangenfilets darunter heben. Über Nacht ziehen lassen.
  2. Zum Servieren Schnittflächen der Unterseiten der Burgerbrötchen in einer Pfanne kurz knusprig rösten. Etwas abkühlen lassen.
  3. Zwiebeln und Orangenfilets aus dem Sud nehmen und abtropfen. Die gerösteten Brötchenflächen mit Chili-Mayo bestreichen und den geschnittenen Salat darauf verteilen. Mit Roastbeefscheiben belegen und mit eingelegten Zwiebeln und Orangenfilets garnieren.
  4. Oberseite der Burgerbrötchen auflegen und sofort servieren.
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