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Toppings

Bunte Streusel für gute Laune

Jegliche Backwaren - ob Croissants oder Pastry im Mini oder Maxi Format - können nach dem Backen mit farbenfrohen und außergewöhnlichen Zuckerstreuseln verfeinert werden. Tipp: Verwenden Sie nach dem Abkühlen des Gebäcks weißen Zuckerguss oder braunen Schokoladenguss, so haben Sie einen tollen Kontrast zu den bunten Streuseln!

Zimtschnecke Muffin

Mini-Zimtschnecken in Muffinform

Mini-Zimtschnecken auftauen und in farbenfrohe Muffinförmchen aus Papier geben. Wie gewohnt backen und abkühlen lassen. Mit Zuckerguss und Fondant-Sternen oder anderen Garnierungen verzieren.

Pastryfigur

Figur aus Zimtschnecken geformt

Zwei bis drei große Zimtschnecken auftauen und in Stücke schneiden. Aus dem aufgetauten Teig vorsichtig eine Figur nach eigener Phantasie gestalten. Die einzelnen Teigstücke zusammendrücken und wie gewohnt backen. Nach dem Abkühlen mit Glasur oder lustigem buntem Topping verfeinern.

Fächer oder Tannebaum

Zimtfächer

Große Zimtschnecke auftauen und in zwei Teile zerteilen. Wie gewohnt backen, die Zimtschnecken-Teile bilden von ganz allein während des Backprozesses eine Fächerform. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss, zerkleinerten Pistazien oder Kokosflocken verzieren.

Retro Schallplatten

Retro-Schallplatten

Große Zimtschnecken auftauen und mit Zucker bestreuen. Auf einen Durchmesser von 15 - 20 cm vorsichtig ausrollen. Wie gewohnt backen und abkühlen lassen. Danach mit braunem Schokoladenguss und bunten Zuckerstreuseln dekorieren.

Französische Waffeln

Französische Waffeln

Zwei große Zimtschnecken auftauen und ca. 9 x 20 cm große Teiglinge formen. Mit Zucker bestreuen und wie gewohnt backen und abkühlen lassen. Eine dünne Schicht Buttercrème auf eine Schnecke geben und die andere Schnecke darauf legen. Doppeltes Zimterlebnis!

Crowns mit Obst

Mini-Crowns mit frischem Obst

Mini Vanilla Crowns wie gewohnt backen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und das Herz des Gebäcks mit frischem Beerenobst garnieren.

Croissants mit Glasur

Croissants mit Glasur

Butter Croissants wie gewohnt backen und abkühlen lassen. Frischkäse mit Ihrem Lieblingsaroma - z.B. Erdbeere, Schokolade o.ä. - vermengen und das Croissant damit verzieren. Dann mit gehackten Mandeln, Pistazien oder Streuseln verzieren.

Obstsalat

Obsalat mit Limettensirup und Croutons

Brotscheiben in kleine Stücke schneiden, mit Öl beträufeln, mit Zimt bestreuen und ca. 8 - 10 Minuten backen. Aus Wasser, Zucker und Ingwer einen Sirup herstellen indem man die Zutaten kurz aufkocht und einreduzieren lässt. Danach je nach Wunsch Limette und Zimt hinzugeben. Das Obst in kleine Würfel schneiden, mit Sirup übergießen und mit den kalten Croutons garnieren.

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