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Convenience ist entscheidend

Für den in den letzten 10 Jahren verstärkten Fokus auf Convenience ist die Einführung von Bake-off ein gutes Beispiel. Wir schätzen ein, dass Bake-off die Backwaren-Kategorie mit dem größten Wachstumspotenzial ist. Convenience-Backwaren sind jedoch nicht auf die Bake-off Kategorie beschränkt. Innerhalb des Sortiments von Schulstad Bakery Solutions werden drei Varianten von Convenience angeboten:

LU DE - 3 Level Convenience

Muffins

Auftauen & Servieren

Auftauen und servieren – ist die ultimative Convenience-Lösung. Nach dem Gehenlassen wurden die Produkte gebacken und tiefgekühlt – und brauchen daher buchstäblich nur noch aufgetaut und serviert zu werden. Da kein Ofen benötigt wird, ist dies die ultimative Convenience-Lösung für viele Verkaufsstellen.

  • Kein Backen
  • Kein Säubern
  • Kein Abfall
Unser Produktsortiment
Sandwich

Ready to Bake

Ready To Bake – ist unser Produktbereich mit bereits aufgegangenen Teiglingen, die nur ein Minimum an Zubereitungszeit erfordern. Man nimmt die Produkte einfach aus dem Gefrierschrank, legt sie in den vorgeheizten Ofen und bäckt sie. Ready-To-Bake Produkte eignen sich für Kunden, bei denen es Spitzenzeiten gibt und die ihre Regale schnell auffüllen müssen.

  • Ihr Geschäft duftet nach frischen Backwaren
  • Frisch gebackenes Brot in wenigen Minuten
  • Tiefgekühlt in den Ofen - kein Auftauen erforderlich
  • Kein Abfall – das Backen erfolgt nach Bedarf
Unser Produktsortiment
Croissants

Auftauen & Backen

Auftauen und backen – ist ein Produktbereich, der ein wenig mehr Planung erfordert. Die Produkte sind bereits aufgegangen, müssen jedoch vor dem Backen aus dem Gefrierschrank entnommen und aufgetaut werden. Im Gegenzug wird Ihre Verkaufsstelle vom köstlichen Duft frisch gebackenem Brotes und Gebäck erfüllt.

  • Ihr Geschäft duftet nach frischen Backwaren
  • Kein Abwiegen, Mischen oder Verschmutzen
  • Garantiert hohe Produktqualität
Unser Produktsortiment
Teiglinge

Wachstumspotenzial durch Convenience

Zeit ist Geld. Deshalb ist Convenience ein Kernaspekt beim Entwicklungsprozess von Schulstad Bakery Solutions Produkten. Zu unseren Anforderungen gehören das Verkürzen der Backzeit beim Kunden und das Sicherstellen einheitlicher Backtemperaturen für die meisten Produkte.

Unsere Kunden wünschen Backwaren, die einfach zuzubereiten sind und möglichst wenig Reinigung erfordern.

Kontakt
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Linzer Straße 9

28359 Bremen

+49 (0) 421 - 83 00 44

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