Geschmacksvergnügen mit Pastridor "American Bakery"

Verden, Dezember 2011. Für die Gastronomie und die GV-Branche hat Lantmännen Unibake Germany das unwiderstehliche, vielfältige Sortiment Pastridor „American Bakery“ entwickelt. Vom einzigartigen Cheesecake über himmlische Variationen von Muffins bis hin zu köstlichen Cookies – die frischen Backwaren nach amerikanischen Rezepturen überzeugen durch beste Originalzutaten, einzigartigen Geschmack und einfaches Handling. Alle Produkte sind schonend eingefroren und direkt nach dem Auftauen servier- und genussfertig. So einfach kann gut sein.

Ganz gleich ob fruchtig frische Blueberry-Muffins, die großen Cookies oder der klassische Cheesecake – die amerikanische Backkunst hat sich in Deutschland längst etabliert und kann auf eine große Fangemeinde blicken. Bereits 1997 wurde in Frankfurt der erste Coffee-Shop mit all den süßen Köstlichkeiten nach amerikanischem Vorbild eröffnet. Inzwischen gibt es mehrere Hundert. Kein Wunder, bietet doch die Kombination aus erlesenem Kaffee und trendigen Snacks eine kleine Genuss-Oase im schnellen Alltag. Um den Kunden ein möglichst vielseitiges Sortiment der süßen Verführer anbieten zu können, hat Lantmännen Unibake Germany die Highlights aus Amerika in ihrer neuen Pastridor „American Bakery“ zusammengestellt. „Wir bieten dem Außer-Haus-Markt attraktive Backwaren die nur mit besten Zutaten nach original amerikanischen Rezepturen hergestellt sind. Sie werden nach allen Regeln echter Handwerkskunst gebacken und überzeugen mit bester Qualität und ausgezeichneten Geschmack“, erläutert Eve Kinzel, Marketing Manager bei Lantmännen Unibake Germany, die Vorzüge der neuen Range. „Neben dem guten Geschmack spielt das unkomplizierte Handling der Produkte für die Gastronomie eine bedeutende Rolle. Diese Bedürfnisse erfüllt unser American Bakery-Sortiment optimal, denn die Produkte sind portioniert oder einzeln verpackt, schonend eingefroren und damit direkt nach dem Auftauen servier- und genussfertig.“

Ein Muss für alle Freunde der American Bakery ist ohne Frage der überaus beliebte Cheesecake. Cremig und vollmundig mit traditionellem Crumble-Biskuitboden ist er eine echte Offenbarung, von der gleich zwei Sorten im Pastridor „American Bakery“-Sortiment zu finden sind: „Old fashioned Creamy“ (1580g) mit traditionellem, hochwertigem Cream Cheese und die schokoladige Variante „Triple Chocolate“ (1460g), die durch einen hohen Kakaoanteil und zartschmelzende Schokoladenflocken überzeugt. Die Cheesecakes sind in 14 Stücke vorgeschnitten, durch Papier getrennt und damit leicht zu entnehmen. Die verlockenden Muffins gibt es gleich in drei Geschmacksvariationen: Der „Muffin Double Chocolate“ (100g) überzeugt durch die himmlische Kombination von hohem Kakaoanteil und belgischen Schokostücken, der besonders lockere „Muffin Blueberry“ (102g) mit kanadischen Wild-Heidelbeeren verspricht ein fruchtig frisches Feuerwerk der Sinne, während der „Muffin Chocolate Chip“ (100g) durch die köstliche Kombination von vanilligem Teig mit belgischen Schokostücken punktet. Die Muffins sind in dekorativen Tulip-Gebäckkapseln verpackt. Für den kleinen Hunger zwischendurch oder unterwegs bieten sich die typisch großen, runden American Cookies an. Sie sind außen schön knusprig und innen herrlich weich. Alle drei Sorten sind mit echter belgischer Schokolade und hohem Butteranteil gebacken und damit wahre Gaumenverführer. „Double Chocolate“ ist der Cookie-Klassiker aus schokoladigem Mürbeteig und Zartbitterschokostücken. Hinter „Milk Chocolate“ verbirgt sich ein Duett aus hellem Mürbeteig und Milchschokolade und „White Chocolate“ enthält weiße Schokoladenstücke. Die Cookies (je 53g) sind einzeln verpackt in transparenter Folie und bieten somit extra langen Genuss, auch to-go!

Neben dem Start-Sortiment, das ab sofort erhältlich ist, arbeitet Lantmännen Unibake Germany bereits an einer Sortimentserweiterung: luftig-leichte Donuts und ein verführerischer Brownie sollen im kommenden Jahr das Programm ergänzen. Die berühmten Donuts wird der TK-Backwarenexperte in unterschiedlichen Geschmacksvarianten mit leckeren Glasuren anbieten. Der exklusive Brownie ist typisch zubereitet mit geschmolzener Schokolade und appetitlich dekoriert mit einer aromatischen Creme aus Walnüssen und Schokolade. Daneben begeistert er durch die Vorportionierung in 84 Stücke (à 70g) und einer Frischegarantie von 5 Tagen ab dem Zeitpunkt des Auftauens. „Wir bieten unseren Kunden darüber hinaus ein gutes Gewissen: Alle Produkte des American Bakery-Sortiments werden selbstverständlich nach strengsten Richtlinien der Lebensmittelsicherheit, unter Berücksichtigung von nachhaltiger Produktion und Logistik hergestellt“, erklärt Eve Kinzel.

Über Lantmännen Unibake:

Lantmännen Unibake gehört in den Bereichen tiefgekühlte und frische Backwaren für den Einzelhandel und den Food Service zu den international führenden Backwarenunternehmen. Der Experte löst die Herausforderungen der Backwaren-Branche von morgen schon heute und setzt bei allen Möglichkeiten, die Backwaren bieten, neue Maßstäbe. Mit den starken Marken Hatting, Unibake, Pastridor und Schulstad Royal Danish Pastry erwirtschaftet das Unternehmen einen Jahresumsatz von 733 Millionen Euro. Es beschäftigt 3.894 Mitarbeiter in 18 Ländern. Als Teil des Lantmännen-Konzerns befindet sich Lantmännen Unibake im Besitz von 37.000 schwedischen Landwirten. Der Konzern trägt die nachhaltige Verantwortung für unsere Nahrungsmittel ,,vom Ackerboden bis auf den Esstisch‘‘. Respekt und Achtung vor der Natur und ihren wertvollen Rohstoffen sind deshalb im gesamten Unternehmen tief verwurzelt. Die Tochtergesellschaft Lantmännen Unibake Germany GmbH & Co. KG verantwortet mit rund 300 Mitarbeitern und ihren drei Herstellungsbetrieben in Verden (Aller), Harrislee und Suhl alle Geschäftsaktivitäten in Deutschland, Österreich und der Schweiz.