Mit zehn grundlegenden Backprinzipien stellen wir bei jedem Produkt die bestmögliche Qualität sicher:
- Immer die gleiche Qualität bei jedem Produkt.
- Alle Produkte und Rezepte werden von geschulten Bäckern entwickelt.
- Unsere Bäcker sind auf verschiedene Kategorien spezialisiert.
- Wir mischen unsere Zutaten selbst.
- Wir schätzen alte Handwerkstraditionen und kombinieren sie mit moderner Technologie.
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- Wir optimieren jeden Schritt des Produktionsverfahrens.
- Wir kontrollieren sämtliche Rohwaren.
- Wir kontrollieren unsere Zulieferer.
- Wir legen durch die ganze Produktion hindurch Kontrollpunkte für die Lebensmittelsicherheit fest.
- Wir verbessern unsere Produktionsverfahren kontinuierlich.
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