Na początku 2010 roku w ofercie firmy Lantmannen Unibake Poland Sp. z o.o. pojawiła się nowa pozycja – chleb owsiany z siemieniem lnianym, o ciemnobrązowym kolorze, nieregularnym kształcie, delikatnie popękanej skórce i wyśmienitym, oryginalnym smaku. Pieczywo występuje w postaci mrożonej i wymaga 11 minut pieczenia po wcześniejszym jego rozmrożeniu. Dzięki przechowywaniu w temperaturze -18⁰C jego termin przydatności wynosi 12 miesięcy. 

Jednym z podstawowych składników naszego chleba jest pszenica Durum, z której powstaje tzw. mąka twarda, czyli gruboziarnista o zwyczajowej nazwie semolina. Chleby z mąki Durum są rzadkością ze względu na jej wysoką cenę, ale jeżeli już zostaną wypieczone gwarantują najlepszą jakość. Pieczywo z mąki Durum w porównaniu z mąkami z pszenic zwykłych gwarantuje  wysoką zawartość białka a przez to niższą zawartość węglowodanów, a także dużą odporność produktów z semoliny Durum na trawienie co oznacza długotrwały i stopniowy wzrost poziomu glukozy we krwi konsumentów i poczucie sytości.  Chleby z mąki Durum odznaczają się niskim indeksem glikemicznym, co ma ogromne znaczenie dla osób stosujących diety.

Kolejnym bardzo ważnym elementem naszego chleba są nasiona lnu, potocznie nazywane siemieniem lnianym, znane od lat ze swoich właściwości leczniczych. Stosowane są do łagodzenia szeregu dolegliwości układu pokarmowego, a także oddechowego. Siemie lniane ma przede wszystkim działanie osłonowe oraz stabilizujące, ale również obniża poziom tzw. złego cholesterolu, jest bogate w witaminę E, cynk, kwas tłuszczowy omega-3, a także w łatwo przyswajalne białka, ma największą zawartość lignanów wśród żywności, fitoestrogenów o aktywności przeciwutleniaczy, przez to zalecany jest jako środek wspomagający w profilaktyce nowotworowej.  W układzie pokarmowym działa łagodząco przy bardzo wielu objawach, czasami nawet przeciwstawnych. Szczególnie cenione przy wszelkich nieżytach i nadkwasotach, a nawet wrzodach. Nasiona siemienia lnianego od niepamiętnych czasów są stosowane w stanach zapalnych przewodu pokarmowego jak również w chorobie wrzodowej zarówno żołądka, jak i dwunastnicy.

Ostatnim wartościowym składnikiem naszego chleba jest mąka owsiana i płatki owsiane. Owies, który niemalże usunęliśmy w dzisiejszych czasach z jadłospisu ma wiele pożądanych właściwości: obniża poziom cholesterolu, ma działanie antyspazmatyczne, przeciwnowotworowe, moczopędne, uspokajające, dobrze wpływa na serce, wzmacnia odporność, układ nerwowy, a alkoholowy ekstrakt z ziarna owsa pomaga w pozbyciu się nałogu nikotynowego. Ponadto ziarno owsa zawiera wysoki poziom błonnika, manganu, selenu oraz magnezu. Również cukrzycy powinni być zadowoleni – spożywanie owsa wpływa na stabilizację poziomu glukozy we krwi. W owsie obecne są również antyoksydanty przeciwdziałające niszczeniu naszego organizmu przez wolne rodniki.