Sobre o pão
Bons ingredientes são o ponto principal
O pão é um dos produtos mais básicos, simples e de boa receptividade da alimentação na historia do homem. Está no coração de nossa civilização e nenhuma refeição é completa sem ele.
A experiência com o pão envolve todos os sentidos: o paladar, a textura, o aroma, o som e a aparência.