Bake-off er perfekt til catering & 'mad ud af huset'
Vil du selv smage? Bestil en gratis prøvepakke her
Vil du selv smage? Bestil en gratis prøvepakke her
Vi ved godt, at hverdagen ofte minder om en kabale, hvor kunsten er at få det hele til at gå op i en højere enhed. Kolde og varme anretninger, transport og personale - der er rigeligt at holde styr på.
Derfor lægger vi os også ekstra i selen, når vi tilpasser vores bake-off til netop catering-kunder med mange 'ud af huset'-bestillinger. Med vores bake-off eller tø-og-servér brød kan du spare kostbar tid og arbejdskraft, som du kan bruge på andre vigtige gøremål i køkkenet.
Herunder ser du et udvalg af vores mest populære brød til catering. Det er selvfølgelig blot et lille udsnit af vores samlede sortiment, og hvis du har spørgsmål til specifikke produkter eller søger generel rådgivning, hjælper vores erfarne konsulenter dig gerne i mål.
på den enkelte produktside.
Vores brød er fra Schulstad Bakery Solutions, fordi det er det bedste. Det er vigtigt, at brødet ikke bliver tørt og har et kort bid. Ellers bliver det umuligt at tygge – fx til en sandwich med roastbeef.
Tina Drachmann, Slagteriet
I hjertet af Aarhus finder du en slagterforretning med snart 150 år på bagen. 'Slagteriet' er tidigere kåret som 'Danmarks bedste slagteri' af Landbrug & Fødevarer. En sådan titel stiller krav til både kvalitet og nytænkning - også når det gælder deres frisksmurte sandwich,
Arbejder du professionelt med mad, og har du lyst til forny dit brødsortiment?
Vores prøvekasser giver dig mulighed for at afbage, dufte og ikke mindst smage, inden du beslutter dig.
Vi har udvalgt 4 af vores mest populære prøvekasser, som du frit kan vælge imellem. På den måde sikrer vi, at der noget for enhver smag og ethvert køkken.
Læs mere om indholdet i hver enkelt prøvekasse ved at klikke på linket.
Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller såsom kantineledere, bagere og kostvejledere. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.
Mange af dine kunder forbinder måske en sandwich med lyst brød, masser af mayo og kød med høj fedtprocent. En oplagt måde at ændre på den holdning, og dermed tiltrække endnu flere kunder, er ved at få det grove brød ind på sandwich-kortet. Her hitter især rugbrødet, fx den gode (ristede) rugbrødssandwich med masser af grove grøntsager. Læs her hvorfor 👇
Madspild er et kæmpe problem både på et forretningsmæssigt og et miljømæssigt plan. Hvert år smider danskerne mere end 700.000 ton mad ud - det svarer til syv gange vægten af Marmorkirken i København! I dette blogindlæg stiller vi skarpt på app’en 'Too Good To Go' og giver gode råd til, hvordan du som forretningsdrivende kommer i gang, og dermed tager et stort skridt mod mindre madspild.
Mange forbinder en sandwich med frokost, og det kan derfor være en udfordring at få flere kunder i butikken før/efter kl. 12. Men faktisk er der gode muligheder for at vækste salget og dermed øge din omsætning. Se bare her👇
Vi spiser mere mad på farten, vi tager mad med hjem, og vi tænker på, hvor emballagen ender, når vi smider den ud. Det sætter store krav til sandwich-emballagens funktionalitet og bæredygtighed. Vi har talt med MultiLine, Danmarks største leverandør af emballage, for at forstå hvordan den rette emballage kan bidrage til øget sandwichsalg.
'Uptown Take Away' i Silkeborg har i over 22 år været drevet af Jan og Lone Sveistrup. Vi har mødt ægteparret til en snak om, hvordan de har haft succes med at drive sandwichbar gennem så mange år.
Når vi leverer bake-off til catering og andre køkkener, så er det med stor respekt for den oplevelse, I ønsker at give kunden. Vores mål er, fra start til slut, at vores bake-off bedst muligt skal bidrage til at effektivisere jeres arbejdsprocesser og skære ned på arbejdstiden.
Det er et ansvar, som vi tager meget seriøst. Vi er klar over, at vores brød er et led i jeres arbejdskæde, og vi gør vores ypperste for at levere de bedste produkter på den mest bekvemme måde for dig og din catering-forretning.
Derfor hører vores konsulenter gerne fra dig, hvis du har køkkenfaglige spørgsmål eller søger generel rådgivning. Som tidligere kantineledere, kostvejledere og bagere, kender de dine udfordringer samt de gode løsninger herpå.
