er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail

De bedste brødløsninger til travle restauranter og caféer

Vil du selv smage? Så bestil en prøvekasse eller book en rådgiver. 

Book rådgiver Få en gratis prøvekasse

Det bredeste bake-off sortiment til de danske restauranter og caféer

I har rygende travlt i køkkenet. Fokus på råvarer af høj kvalitet, og store ambitioner hvad angår både menukortet og de enkelte serveringer. Måske er der tilmed stor rotation i personalet? Eller ekstra stort pres i højsæsonen?

Bake-off kan bidrage til at frigøre hænder, som kan bruges til andre gøremål i køkkenet. Det er hurtigt at bage - både i små og store mængder - og I kan forkæle jeres gæster en brød af konstant høj kvalitet. Vi har brødet til morgenmaden, brunchen, frokosten og aftenkortet samt en lang række søde fristelser.

                          Vi gør det let at servere godt brød

På Cafe K har ejer, Søren Schack Hansen, skabt en brunch-success

Hos Café K i Silkeborg er de rigtig gode til brunch!

Cafékæden har bevist, at når konceptet er knivskarpt, personalet dygtigt og råvarerne de bedste, kan man vækste med en rekordstor omsætning og tilmed åbne endnu en café midt under Corona.

Café-ejer Søren Schack Hansen giver dig sine bedste tips til at få succes med brunch.

Amerikansk burgerbar... i Køge?

Saftige burgere, farvestrålende lokaler og brændemærket logo på bollen — du behøver ikke krydse Atlanten for at spise på en vaskeægte amerikansk burgerbar. Hos Stacy's Diner i Køge får du nemlig serveret hele oplevelsen sammen med en lækker burger.

Med omtrent 150 ansatte om sommeren og ca. 75 om vinteren serverer Stacy’s på en nøje udvalgt menu af 10 forskellige burgere samt et par udskiftende sæsonburgere.

En bake-off løsning til ethvert menukort

Nedenfor ser du et udvalg af vores mest populære bake-off brød til restauranter og caféer. Hvis du søger yderligere rådgivning, så sidder vores erfarne fagkonsulenter altid klar ved telefonen eller kan besøge dig i dit køkken. 

 

Ønsker du at købe produktet, kommer du let videre til din foretrukne grossist ved at klikke på  på den enkelte produktside.

Kundernes favoritter på brunch-kortet

Populære sandwich til menukortet eller som takeaway

Få en prøvekasse - helt gratis

Arbejder du professionelt med mad, og har du lyst til forny dit brødsortiment?

Vores prøvekasser giver dig mulighed for at afbage, dufte og ikke mindst smage, inden du beslutter dig. 

Vi har udvalgt 4 af vores mest populære prøvekasser, som du frit kan vælge imellem. På den måde sikrer vi, at der noget for enhver smag og ethvert køkken.

Læs mere om indholdet i hver enkelt prøvekasse ved at klikke på linket.

Har du brug for hjælp?

Vi hjælper dig gerne med at løse enhver køkken-udfordring. Vores konsulenter har alle mange års erfaring i branchen i roller såsom kantineledere, bagere og kostvejledere. Derfor har de også personligt kendskab til de små og store udfordringer, du står overfor.

  • Uforpligtende
  • Nemt
  • Professionelt

Find mere inspiration til caféer og restauranter på #brødbaren

I Sverige finder du restaurantkæden Bastard Burgers, som har specialiseret sig i gourmetburgere. Bastard Burgers slog dørene op til den første restaurant i Luleå i 2016 og tæller i dag 28 restauranter med flere på vej.

Potato buns er de bedste burgerboller

Begrænset tid, køkkenplads, fryserkapacitet samt konstant personale-rotation er hverdagsudfordringer, som de fleste sandwichbarer kender til. Dertil kommer et tårnhøjt ambitionsniveau. Læs her om hvordan vores nye sandwich-brød er udviklet til at favne netop disse behov.

Soft Sandwich - Skabt til travle spisesteder

Gør Sommeren Til Go' Burger Business

Mange forbinder en burger med aftenmåltidet, og det kan derfor være en udfordring at få flere kunder tidligere på dagen. Men faktisk er der måder, du kan sætte mere gang i frokostsalget på og dermed øge din omsætning. Se bare her👇

Fem veje til øget burgersalg

Da en gruppe venner i 2011 åbnede den første Sliders, var målet at sælge burgere på en helt ny måde. De kastede sig ud i et gastronomisk eventyr med et koncept, ingen havde set før og fik succes med det. Dengang regnede de ikke med, at Sliders også ville blive et stort hit til studentergilder, receptioner og et hav af andre arrangementer.

2000 sliders til en premiere? Ja så gerne!

Vil du have relevant inspiration direkte i indbakken?

Ja tak!

Vores rådgivere har selv restaurant- og caféerfaring

Vi tilbyder alle typer af brød - lige fra burgerboller til aftenkortet, baguetter og bagels til sandwich til morgenbrød, croissanter og wienerbrød til brunchen. Vores ambition er vi sammen gør brød til din succes – at gøre det nemt og effektivt for dig og dine medarbejdere at servere lækkert brød til alle dagens måltider.

Vores erfarne fagkonsulenter sidder også altid klar til at guide dig hen mod en løsning, der tager hensyn til netop dine behov og ønsker til produkt, kvalitet, levering, opbevaring og servering. De har nemlig selv prøvet at sidde, hvor du sidder nu.

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00