I stor-køkkener skal effektivitet og kvalitet gå hånd i hånd

I (offentlige) stor-køkkener skal effektivitet og kvalitet gå hånd i hånd, og der arbejdes ofte inden for små rammer og overfor høje krav. Med et konstant fokus på næring, energi og smag, er det vigtigt, at ressourcerne bliver brugt fornuftigt og målrettet. Som offentligt køkkenchef, medarbejder eller lignende har du et stort ansvar for dine spisende gæster, da dine måltider udgør en stor del af deres energi- og madindtag i løbet af en dag.

Vi forstår vigtigheden af næringsindholdet i måltiderne rettet mod ældre eller småtspisende, og at det nogle gange kræver lidt ekstra for at skabe gode madoplevelser for de spisende gæster i offentlige køkkener. Derfor arbejder vi fokuseret med koncepter, der tilgodeser de krav, der stilles til din forretning, og vi har opskriften på, hvordan du kan tilbyde gode madoplevelser for dine spisende gæster.

Vi har skabt dejen, så du kan skabe det bedste brød.

Med vores økologiske rådejsprodukter sikrer du, at dine spisende gæster får friskbagte kvalitetsprodukter, og du har mere tid til at anrette, præsentere og servere maden, da rådejsprodukterne blot skal formes og bages.

Dvs. vi har gjort alt det grove, så du kan koncentrere dig om alt det sjove!

Se vores rådejssortiment

Friske rugbrød til dit stor-køkken

Herunder kan du finde netop det rugbrød, du mangler til dit storkøkken. Vi har fundet nogle af vores bedste rugbrød frem til dig - uanset om det er bake off, friskbrød eller rådej du foretrækker.

Brød med bundlinje

De fleste elsker brød, der lige er taget ud af ovnen. Duften og smagen af nybagt har en helt unik evne til at vække sanserne og trylle madglæden frem. Men sommetider kan det være svært at finde tid og midler til at lave alt fra bunden af.

Læs mere

Opskrifter til den lille appetit

Klar til en fagsnak om brød?

Vi vil meget gerne mødes til en kop kaffe og en snak om brød, så vi sammen kan finde det sortiment der matcher dig.

Du finder nemt din nærmeste salgskonsulent, så I kan aftale et møde.

Find din salgskonsulent her
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00