Vegetar Burger

... med bøf af kikærter samt selleri-tzatziki og peberfrugt-relish som tilbehør.

Som ramme til Vegetar burgerne skal der bruges 10stk. Caféboller med sky (50000090) samt årstidens salat.

Fremgangsmetode:
Bland skyr, lime, hvidløg og honning sammen og smag til med salt og peber. Tilsæt selleri og agurk.

Kom alle ingredienser til reslishen i en gryde og kog i ca. 30 min. Smag til med salt og peber. For en jævn relish, brug en stavblender i massen.

Hak kikærter, forårsløg, løg, hvidløg, peberfrugt og chili meget fint eller hak ingredienserne i en minihakker. Tilsæt krydderier og havregryn i passende mængde indtil massen hænger sammen. Form til 10 bøffer og steg på grillpande.

Lun brødene efter anvisning eller kør dem igennem en båndrister. Kom årstidens salat på bollen, derefter peberfrugt-relish, kikærtebøf og top med selleri-tzatziki.

Kan serveres med: Mos, fritter, chili-fritter, rodfrugtfritter eller -chips, friturestegte løgringe, tortilla-chips eller en god salat.

Opskriften giver 10stk. vegetar burgere.

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00