Fuldkornssandwich med oksespegepølse

... og hjemmelavet grønkålspesto samt frisk jordskokkersalat!! Den skal prøves…

Fremgangsmetode:

Grønkålspesto: Kom mandler, grønkål, ost, hvidløg og olie ned i en blender, og blend det sammen til en smørbar masse. Smag til med salt og peber.

Jordskokkersalat: Vend jordskokker, æbletern og timian med citronsaften og årstidens salat.

Bag brødene efter anvisning og still dem til afkøling.

Skær brødene op og smør begge dele med grønkålspestoen. Kom jordskokkersalaten på bunden og læg derefter et lag oksespegepølse på. Læg låget på og sandwichen er klar til servering.

TIP! Grønkålen i pestoen kan erstattes- eller suppleres – med 50g. frisk chili.
Og for et elegant og indbydende udseende kan låget vendes omvendt, så den grønne pesto vender opad.

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00