True Asia

med kokossennep, syltede bok choy og mangosalsa.

Få en smag af Asien indkapslet i en gourmet hotdog, der både er sød, sprød og skarp. Velbekomme!

Fremgangsmetode:

Find ingredienserne til de forskellige toppings ude til højre og fremgangsmetoderne herunder. Til denne hotdog anbefaler vi desuden en klassisk grillet frankfurter og vores Royal Durum brød. 

Kokossennep:

Kom alle ingredienser – på nær sennepspulver – i en gryde og kog det indtil det er reduceret til ca. halvdelen. Sigt mælken og rør sennepspulver i, og sæt det så på køl i min. 3 timer.

Syltede bok choy:

Sæt sukker, salt og eddike til at koge til en syltelage i ca. 10 min. Hæld derefter syltelagen over bok choyen og chilien. Den kan hældes over enten varm eller kold. Ved kold lage skal den helst stå 3 timer eller længere, og ved varm i ca. 1 time.

NB: Ved kold lage fremstår farveren mere klare.

Mangosalsa:

Kom alle de andre ingredienserne i en gryder og kog det op. Tilsæt halvdelen af mangoen og lad det stå og småsimre i 10 min. Vend det sidste mango i og sæt det på køl til det er koldt.

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00