3 gode grunde til at satse på rugbrød

Der er mange gode grunde til at bringe rugbrød på menuen – og vi har udvalgt tre af de vigtigste her.
 

#1 Godt for hjernen og humøret

Rugbrød er rigt på næringsstoffer og livsvigtige mineraler som jern, kalcium, magnesium og zink. Herudover er det en vigtig kilde til B – og E-vitamin, som blandt andet øger hjernefunktionen og holder blodsukkeret stabilt.

 

#2 Godt for helbredet

Rugbrød indeholder stoffer af gruppen benzoxazinoider, som styrker immunforsvaret, hvilket kan give færre sygedage hos flittige rugbrødsspisere. Desuden viser helt ny forskning fra bl.a. Aarhus Universitet, at de gavnlige stoffer muligvis kan medvirke til at holde prostatakræft i ave og mindske chancen for brystkræft.

 

#3 Variation til menukortet

Rugbrød er meget mere end en god basis i et godt og nærende måltid. Hvorfor ikke bygge jeres egen version af det klassiske smørrebrød? Eller prøve kræfter med små, forfriskende og mundrette udgaver af jeres rugbrødsserveringer? Et groft rugbrød er også lækkert ristet – som tilbehør til maden eller i suppen. Selv til morgenmad kan det bruges, som øllebrød eller ymerdrys.

Prøv vores lækre serveringsforslag på sommerlige rugbrødsserveringer her

Inspiration til Modtager- og Storkøkkener nr. 2-2016

Sommeren er over os, og hvad rimer mere på dansk sommer end en lækker laksemad med asparges eller en ægge- og kartoffelmad med frisk purløg og tomat?

Vi guider dig til en sommer i rugbrødets tegn og serverer rugbrødsinspiration, der vil sprede sommerstemning og madglæde hos de fleste. Få friske rugbrødsidéer til din brødmenu, lækre serveringstips og gode grunde til at vælge rugbrød.

  • 3 gode grunde til at satse på rugbrød

    Der er mange gode grunde til at bringe rugbrød på menuen – og vi har udvalgt tre af de vigtigste.

    Læs mere
  • Rugbrødet giver os mange tilpasningsmuligheder

    Vi har mødt økonoma Alice Lindberg til en snak om rugbrød og dets anvendelsesmuligheder.

    Læs mere
  • Rugbrød på mærkerne

    Økologisk? Nøglehulsmærket? Fuldkorn? Vi tilbyder rugbrød, der matcher dine måltidsløsninger.

    Læs mere
  • Sommerlige rugbrødsserveringer

    Se vores inspirationsvideoer, og få lækre idéer til sommerens rugbrødsserveringer.

    Læs mere
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00