Customize dit brød

Customize dit brød

Ingredienser

Brioche pølsebrød – dyppet i panco og friteret

10 stk pølsebrød
2 æg
1 dl mælk
200 g. panco rasp

Brioche burgerbolle – med rødligt skær og smag af bacon

10 stk burgerboller
3 spsk. sennep
1 spsk. fløde
40 g. grofthakkede søl
Lidt salt

Sandwichbrød - med mayo, gurkemeje & krydderurt

Mayo
Gurkemeje
Timian kviste eller andre krydderurter

Cafébolle - med pink twist

2 tsk tandori masala pasta
1 dl fløde

Subsandwich - med smør og brændt brøndkarse

Olie
Brøndkarse
Flagesalt

Ved at customize dit brød kan du på en nem og enkel måde give dine retter et særligt udtryk og personligt præg, der får dem til at skille sig ud fra mængden. Prøv fx det lækre pancofriteret jumbo brioche pølsebrød eller en pink cafébolle.

Pancofriteret brioche pølsebrød

  1. Varm en dyb pande med ca. 5 cm olie op til 180 grader.
  2. Pisk æg og mælk sammen, og dyp toppen af pølsebrødet i æggeblandingen og derefter i panco-raspen.
  3. Fritér toppen af pølsebrødet i den varme olie i 40-60 sek.
  4. Tag brødet op og læg det med toppen op så olien trækker ned i brødet.
  5. Servér med det samme – kan dog også genopvarmes ved 200 grader i 2 min.  

Brioche burgerbolle med smag af bacon

  1. Bland sennep, fløde og den hakkede søl sammen, smør den på toppen af bollen drys med lidt salt på toppen.
  2. Rist bollen i 3 min ved 190 grader eller til sølen begynder at blive mørkerød.

Sandwichbrød med gurkemeje og krydderurt

  1. Bland mayo og gurkemeje sammen og smør ydersiden af brødet.
  2. Læg en kvist timian eller andet frisk krydderurt ved brød og toast det.

Cafébolle med pink twist

  1. Bland tandori masala pasta sammen med fløden.
  2. Pensl bollerne lige inden de varmes i ovnen på 200 gr. i 3 min.

Subsandwich med brændt brøndkarse

  1. Smør toppen af sandwichbrødet med lidt olie, og drys med brøndkarse og lidt flagesalt.
  2. Brænd derefter toppen med en brænder for et lækkert rustikt udsende og en dejlig smag af brøndkarse.
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00