Små økologiske boller m/ bacon og spinat

Ingredienser

  • Økologisk landbrød rådej eller anden rådej
  • 100 g økologisk spinat, finthakket (en rest grønkål kan også bruges)
  • 3 spsk. økologisk fløde
  • 100 g let stegte, hakkede økologisk bacon (erstat evt. bacon med en rest kød fra buffeten, skinke, pølse, m.v)
  • Drys: Hakkede græskarkerner (eller anden kerne)
  1. Tø dejen efter anvisning.
  2. Kom rådejen op i en gourmetbakke.
  3. Bland spinaten sammen med fløden og tilsæt bacon. Hæld blandingen over i rådejen, og bland eller hak det hele sammen med en dejspartel.
  4. Tril dejen til ca. 20 små boller.
  5. Stil de færdige boller til hævning et lunt sted eller i raskeskab til de er blevet ca. 3 gange større.
  6. Drys bollerne med hakkede kerner og bag dem ved 190°C varmluft i ca. 10-13 minutter.
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00