er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail

Sandwich med kylling og broccolisalsa

Lækker tyndskåret kyllingebryst med en spread af soltørrede tomater og lufttørret skinke OG en broccolisalsa med mynte, chili og abrikoser… Sådan har du ikke serveret en kyllingesandwich før – men du fortryder ikke.

Ingredienser

  • 20 skiver valgfrit franskbrød
  • 10 stk. kyllingebryst
  • 5 stk. lufttørret skinke
  • 250 g årstidens salat

Spread:

  • 150 g Philadelphia light
  • 100 g soltørrede tomater
  • 2 spsk. limesaft
  • ¼ tsk. peber

Broccolisalsa:

  • 200 g broccoli fehår finthakket
  • 100 g tørrede abrikoser i tern
  • 2 spsk. finthakket mynte
  • 1 finthakket chili
  1. Skær kyllingebrystet så tyndt som muligt.

  2. Spread: Fordel den lufttørrede skinke på et stykke bagepapir og sæt det i en forvarmet ovn ved 190°C i ca. 8 minutter. Rør Philadelphia light sammen med peber og limesaften, og blend det sammen med soltørrede tomater og den bagte lufttørrede skinke.

  3. Broccolisalsa: Blend alle ingredienserne sammen og smag eventuel til med salt og peber.

  4. Byg sandwichen: Brødene skal bages efter anvisningen og stilles til afkøling. Det afkølede brød skæres i skiver, og hver skive smøres med spread. Læg derefter salat og kyllingebryst ovenpå og top af med broccolisalsaen samt en skive brød som låg. Værsgo’ at server – og velbekomme!!

TIP! Erstat eller suppler de soltørrede tomater med oliven.

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00