Spread - en god smag til din sandwich
Ingredienser
Den rigtige spread er helt afgørende for en god sandwich. En god spread fylder sandwichen med smag og løfter hele smagsoplevelsen. Den fremhæver de øvrige ingredienser og skaber et tema for hele sandwichen. Følg vores råd og anvisninger her på siden og få inspiration til nye smagsoplevelser.
Med disse ingredienser, som du sikkert allerede har på hylden, kan du let kreere en håndhuld lækre spreads, som vil løfte smagsoplevelsen.
- Philadelphia flødeost (brug light for en fedtfattig spread)
- Karry
- Grov sennep
- Syltede drueagurker
- Capers
- Wasabi
- Basilikum pesto (hjemmelavet eller færdiglavet)
- Purløg
- Eddike
- Chili, frisk eller tørret
- Paprika
- Groftkværnet peber
- Rødløg
- Solbær marmelade
Karry spread
Philadelphia blandes med svitset karry
God til: kylling, kalkun, svinekød og rejer
Senneps spread
Philadelphia blandes med grov sennep, finthakkede syltede drueagurker og finthakkede capers
God til: skinke/ost, lys fisk og stærk ost
Wasabi spread
Philadelphia blandes med wasabi
God til: røget fisk, røget svinekød, spegepølse og kraftigt smagende oksekød (kan også laves med peberrod)
Basilikum pesto spread
Philadelphia blandes med din egen hjemmelavede basilikum pesto. Du kan også bruge færdiglavet basilikum pesto
God til: parmaskinke, salami og andre stærke pølser
Purløgs spread
Philadelphia blandes med fintsnittet purløg og eddike
God til: groft brød samt stenbiderrogn og lignende
Chili spread
Philadelphia blandes med finthakket eller tørret chili og lidt paprika
God til: fjerkræ, svinekød, oksekød og lys fisk
Rødløgs spread
Philadelphia blandes med groftkværnet sort peber og finthakket rødløg
God til: ost og skinde
Solbær spread
Philadelphia blandes med solbær marmelade
God til: oksekød, sot og svinekam