er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail

Bagels med røget kylling

og røget whiskycreme samt en syrlig blåbær relish. En lækker sammensætning der giver en hel special smagsoplevelse.

Ingredienser

10 stk. Multikerne Bagels
500 g kyllingebryst med skind
200 g årstidens salat

Whiskycreme

150 g Philadelphia Light
1 lille dåse koncentreret tomatpuré
2 tsk. friskhakket rosmarin
1 tsk. rørsukker
1 spsk. friskpresset citronsaft
2 spsk. god whisky
Salt og peber

Blåbær relish

2 rødløg i både eller tern
200 g blåbær
½ dl eddike
½ dl rørsukker eller brun farin
1 lakridsrød
Lidt friskpresset limesaft
Salt og peber

  1. Bag brødene efter anvisningen og lad dem køle af
  2. Grill kyllingebrystet på en gril med whiskyflis
  3. Whiskycreme: Bland Philadelphia med tomatpuré, rosmarin, rørsukker, citron og whisky sammen i en skål og smag til med salt og peber.
  4. Blåbær relish: Bland eddike og sukker sammen i en gryde, og tilsæt rødløg, blåbær og lakridsstangen. Giv det et opkog og lad det derefter simre ved svag varme i ca. ½ time. 
    Smag til med salt og peber og lidt limesaft - og tag lakridsroden op.
  5. Skær brødene over og smør begge dele med whiskycremen. Læg salat på bunden, blåbær relish ovenpå og top op med kylling og tilsidst låget.

Opskriften giver 10 stk. bagels med røget kylling og whiskycreme

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00