er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail
Morgenbagel med spejlæg, bacon og chorizo

Morgenbagel med bacon og chorizo

Ingredienser

- 10 stk. Chili/Cheddar bagels, optøede
- 10 stk. små chorizopølser, skåret på langs og stegt i ovn eller på pande
- 10 stilke timian, hakkes groft
- 10-20 skiver røget og stegt bacon
- 10 stk. spejlæg

Ketchup

400 g flåede hakkede tomater
1 æble, skåret i tern
1 løg, skåret i tern
2 spsk. tomatpuré
100 g sukker
75 g eddike
3 stk. nelliker
1 stang kanel
1 stk. hel stjerneanis
3 fed hvidløg
Salt og peber

Opskriften giver 10 stk. bagels

Ketchup

  1. Kom alle ingredienser i en gryde og lad dem simre 45 min.
  2. Tag nelliker, kanel og anis op og blend kort med en stavblender.
  3. Smag til med salt og peber og opbevar ketchuppen på køl til servering.

Anretning

  1. Tø brødene efter anvisning. Du kan evt. lune brødene 5 min. ved 180°C i en forvarmet ovn eller varme dem i en toaster.
  2. Skær brødene over og smør begge dele med den hjemmelavede ketchup.
  3. Fordel chorizo pølse, timian og sprødt bacon på bunden og læg et spejlæg ovenpå. Slut af med låget.
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00