er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail

Focaccia med flamberet mango

En lækker vegetarsandwich i en økologisk focaccia bolle med rosmarin!

Ingredienser

10 stk. Økologiske focaccia boller med rosmarin
300 g gorgonzola i tynde skiver
150 g saltbagte mandler
100 g rucola

Flamberet mango

2 store mangofrugter
2 spsk. brun farin
½ dl cognac

Opskriften giver 10 stk. vegetarsandwiches

  1. Tø brødene efter anvisningen og gril dem på en gril eller i en klaprister
  2. Flamberet mango: Skær mangofrugterne i små stykker og vend dem i brun farin. Varm en pande og karamelisér mangostykkerne på panden. Skru helt op for varmen, tilsæt cognac og sæt ild til.
  3. Skær brønene over og kom gorgonzola ost på bunden. Kom mangostykkerne ovenpå og top op med saltbagte mandler og læg låg på.

NB! Pas på ved flamberingen!

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00