Frugtsalat med ingefær/limesirup
Ingredienser
Daggammelt rugbrød eller franskbrød
Olie
Årstidens friske frugt
Evt. et Havre morgenstykke eller Græskar-solsikkefryd som tilbehør
Chiafrø
Sirup:
Vand
Sukker
Lime
Kanel
Revet ingefær
- Skær brødskiverne i mindre stykker, drys dem med olie og evt. lidt kanal og bag dem i 8-10 minutter i en varm ovn. Lad dem afkøle før brug.
- Lav sirup af vand, sukker, lime, kanel og ingefær - eller som du foretrækker.
- Skær den friske frugt i mindre stykker
- Anret frugtsalaten i en skål eller et glas med den friske frugt nederst, lidt sirup henover og de hjemmelavede croutoner på toppen. Drys til sidst med lidt chiafrø
- Serveres gerne med et morgenstykke til.
TIP! For et mere fyldigt måltid kan frugtsalaten serveres som topping på lidt skyr eller en varm hjemmelavet grød.