Fyldt buffetbrød med urter, ost og skinke
Ingredienser
Til 10 personer
1 økologisk gulerodsbrød
100 g lime/rosmarinsmør
200 g lufttørret skinke
200 g friskrevet ost (forskellige varianter kan anvendes efter smag)
Sæsonens krydderurter
Skab et helt måltid ved at bage brødet med krydderurter, skinke, smeltende ost. Flot og indbydende der er let at tilberede og øger økograden på buffeten.
- Blødgør smørret og tilsæt friskrevet limeskal samt friskhakket rosmarin.
- Skær riller i brødet på tværs eller skrå, og tilsæt smør, skinke og ost i de skåret riller. Drys eventuelt med krydderurter.
- Bag brødet 15 minutter ved 190°C i forvarmet ovn.
- Kan serveres straks - evt. til en god salat.
Tip! Brødet kan også laves til et såkaldt ”pull apart brød” ved at skære helt ned til bunden af brødet både på langs og tværs. Derved skabes der firkanter, som lige kan plukkes op af brødet. Se opskrift her.