Glutenfri pitabrød med edamamebønner

Ingredienser

10 stk. glutenfri pitabrød (varenr. )

Edamame bønnesalat:

200 g edamame bønner (optøede og bælgede)
200 g fintsnittet spidskål
250 g cherrytomater skåret i kvarte

250 g hytteost
1 økologisk lime (både skræl og saft)
2 spsk. akaciehonning
3 spsk. friskhakket koriander
1 finthakket chili
Salt og peber

  1. Bland edamame bønner, spidskål og cherrytomater sammen til en bønnesalat
  2. Bland hytteost, limeskal, limesaft og honning sammen og smag til med salt og peber. Tilføj frisk koriander og vend det forsigtigt rundt et par gange.
  3. Bag pitabrødene efter anvisningen, fyld dem med bønnesalat og hytteost og servér dem med lidt grønt til.
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00