er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail
Sub sandwich med cajun kylling

Sub sandwich med cajun kylling

Ingredienser

- 10 stk. Sub rug, optøede
- 250 g rucola, skyllet

Cajun kylling

10 stk. kyllingebryst med skind
3 tsk. hvidløgspulver
4 tsk. tørret timian
4 tsk. tørret oregano
3 tsk. løgpulver
4 tsk. røget paprika
3 tsk. stødt spidskommen
1 dl vegetabilsk olie
Salt og peber

Spicy grøn mayonnaise

50 g pasteuriserede æggeblommer
1 spsk. dijonsennep
25 g citronsaft
10 g fint salt
1 spsk. grøn karrypasta
½ liter vegetabilsk olie
Peber

Honningsyltede gulerødder

700 g gulerødder, gerne gule og orange, skrællede
1 dl eddike
1 dl vand
100 g honning
1 spsk. grov sennep

Opskrifter giver 10 stk. sub sandwich

Cajun kylling

  1. Vend alle krydderier sammen med kyllingebryst og olie.
  2. Bag dem i en forvarmet ovn 20-25 min. ved 180°C med skindsiden op.
  3. Lad dem køle lidt af og skær dem i skiver.

Spicy grøn mayonnaise

  1. Kom æggeblommer, sennep, citronsaft, salt og karrypasta i en robot og kør i 1 min.
  2. Tilsæt olien i en tynd stråle til mayonnaisen begynder at tykne, smag til med peber.

Honningsyltede gulerødder

  1. Skær rødderne i tynde bånd på langs, brug en tyndskræller eller en mandolin.
  2. Kog eddike og vand op med honning og sennep, hæld den varme lage over gulerodsbåndene og lad dem trække på køl.

Anretning

  1. Tø brødene efter anvisning. SUBs Rug kan evt. varmes 3 min. ved 180°C i en forvarmet ovn.
  2. Smør brøddelene med mayonnaise. Fordel rucola, kylling og syltede gulerødder i.
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00