Sommer pizza bagt på rugbrøds-rådej

Ingredienser

  • Økologisk Solsikke rugbrød - alle varianter af rugbrøds rådej kan bruges
  • 1 dl pesto
  • 5 nye kartofler i skiver vendt i olie
  • 4 danske tomater i skiver eller både
  • 200 g frisk mozzarella
  • 1 spsk. friskhakket oregano
  • 100 g spinat
  • Salt og peber fra kværn
  1. Tø dejen efter anvisning.
  2. Del dejen i to eller fire lige store dele, og rul dem ud til cirkler.
  3. Fordel kartoffelskiverne på dejen, drys med salt.
  4. Stil pizzaerne til hævning et lunt sted eller i raske skab til 3 x størrelse.
  5. Bag pizzaerne ved 230°C gerne på bage sten i ca. 10 minutter.
  6. Pynt pizzaerne med pesto, tomater, mozzarella og frisk spinat og oregano, salt og peber
  7. Servér med en god salat til
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00