Sweet potato fries

Sweet potato fries - signaturfritter

Ingredienser

1 kg søde kartofler
½ dl vegetabilsk olie
100 g parmesanost, revet fint
1 skive røget bacon, stegt sprødt
Salt og peber 

Yoghurt-dip

5 dl yoghurtnaturel
2 dl sød sennep
3 spsk. hakket purløg
Salt og peber

Opskriften giver 10 små portioner

Sweet potato fries

  1. Kør den afkølede bacon på robot og bland den med den revne parmesanost.
  2. Skær kartoflerne i grove stave og vend dem med olie, salt og peber.
  3. Bag dem i en forvarmet ovn 20-25 min. ved 200°C.
  4. Vend de varme kartofler med parmesan/bacon blandingen og server straks.

Yoghurt-dip

  1. Vend alle ingredienser sammen og smag til med salt og peber.
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00