Vegansk aioli - tilbehør til sandwich
Ingredienser
- 2 spsk. citronsaft
- 1 spsk. sennep
- 2,5 dl rapsolie
- 1,25 dl soya eller mandelmælk
- Salt og peber
- 10 g fintsnittede hvidløg
- Blend sennep, citronsaft og mælk sammen i ca. 30 sek. i en blender.
- Tilsæt olie lidt af gangen, og sørg for at det er blendet eller rørt godt ud.
- Smag til med salt og peber.
- Ønskes tykkere konsistens tilsættes mere olie, hvis tyndere tilsættes mere mælk.