Den store Bagedag

Bagedagen er bare gået rigtig godt! Jeg kan se på de ældre, at de har nydt den.

alt ?:

Den store Bagedag vagte stor glæde blandt både beboere og medarbejdere på Stege Plejecenter

Madglæde handler i høj grad om involvering. Det kan være så simpelt, som at lade patienterne på et sygehus vælge deres mad på et menukort, eller at tale med beboerne på et plejecenter om det, de skal spise. Men, det kan også være en mere direkte involvering i madlavningen – f.eks. at beboerne deltager i tilberedningen af et måltid. 

På Plejecenter Ulvsund i Stege arbejder køkkenet og aktivitetscenteret sammen om at skabe madoplevelser for de ældre. Der var fokus på at skabe bageglæde, da arrangementet ”Den store Bagedag” løb af stablen, og alle beboere var indbudt til en hyggelig bagedag.

En hyggelig dag med engagerede deltagere og sultne tilskuere

Arrangementet var planlagt længe i forvejen, og beboerne havde glædet sig. Egentlig var der lagt op til, at beboerne skulle tilmelde sig, men de ældre havde ikke lyst til binde sig på forhånd, så det blev besluttet at starte op og så lade folk komme. Flere kom tilfældigt forbi og sluttede sig til, mens andre hyggede sig med bare at være tilskuere. I alt var der 10 aktive deltagere, og de havde en god times sjov med at lave spændende kager. Alle produkterne var rådej og wienerbrød fra Schulstad Bakery Solutions. Dermed skulle personalet ikke bruge tid på at lave dejen på forhånd, men kunne i stedet for nyde en hyggelig dag med beboerne.

"En frøsnapper er jo næsten som at vride en klejne!"

Der blev bl.a. fremstillet franske snegle, frøsnappere, kanel-snegle i muffinforme, rosenbrød, kagemænd og -koner samt theboller med chokolade i – alt sammen af produkter fra Schulstad Bakery Solutions. Der blev først vist et billede af, hvordan kagen skulle ende med at se ud, dernæst blev de ældre instrueret i, hvordan de skulle gøre, og så blev de sat i gang. Hver gang et nyt produkt blev præsenteret, gav det spontant nogle associationer hos de ældre, og snakken gik lystigt. F.eks. var der lidt snak om franske snegle og forskellen ift. franske vafler. Frøsnappere var der udbredt enighed om, at mange godt kan lide - og at det næsten er som at ”vride klejner.” Da kagemanden skulle laves, var der lidt snak om, hvem der havde fødselsdag næste gang, så man kunne få sat et navn på kagen. Arrangementet gav også god lejlighed til at snakke lidt om, hvad de ældre selv har bagt i tidens løb – eller hvad de godt kan lide fra bageren.

Lækkert hjemmebag til kaffebordet

Dagen var en stor succes – dels havde den skabt meget forventning på forhånd, fordi det var ”noget nyt” og derfor spændende. Og dels blev forventningerne indfriet, så alle deltagerne blev og var med til hele arrangementet. Det er et godt tegn, for der plejer ellers at være kontant afregning. Hvis en aktivitet ikke falder i beboernes smag, går de!
Nogle af kagerne blev nydt til formiddagskaffen og resten kom på kaffebordet om eftermiddagen. Duften fra de mange nybagte kager vakte glæde, og der blev gjort store øjne, da hele kagebordet var stillet an til eftermiddagskaffe. Det var ikke uden stolthed, at deltagerne fra om formiddagen kunne fortælle de andre beboere, at det var dem, der havde kreeret lækkerierne!

Det var dejligt, og jeg er glad for, at jeg kom med. - Det er rigtig sjovt at prøve noget nyt.

Artikler og gode historier om madglæde

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00