En duft af gamle dage...

Søde snegle med lækker æbleremonce

Fremgangsmetode:

Rør smør, sukker, quinoaflager, mandler samt lidt kanel eller revet citronskal sammen og rør det revne æble i til sidst. Del dejen i to portioner – så er den nem at håndtere. Rul hvert stykke dej ud til en firkant ca. 25 x 20 cm. Smør remonce over 2/3 af dejen og rul dejen stramt sammen som til en roulade. Skær hver rulle i 12 snegle. Læg dem i papirforme eller på en plade med bagepapir. Pensl med smeltet smør og efterhæv 30 min. Bag ved 200° i 18-20 min. Lad sneglene afkøle i ca. 15 min. Server med vaniljecreme rørt glat af skyr, proteinpulver og vaniljesukker.

Til denne opskrift er anvendt: Økologisk landbrød, rådej, varenr. 50252011

Næringsværdi pr. portion ca. inkl. vaniljecreme:

kJ: 811
kcal: 194

Fedt 10,2 g (47,9%)
-heraf mættede fedtsyrer 5 g
Kulhydrat 17,6 g (37%)
-heraf sukkerarter 2,5 g
Kostfibre 1,3 g
Protein 7,2 g (15,1%)
Salt 0,4 g

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00