Rugbrøds- pølsehorn

Fremgangsmetode:

Smuldr rugbrødet i en gryde og kog det op med vand til det bliver til en grød. Afkøl grøden lidt og tilsæt skyr, olie, salt, sirup og æg og rør rundt.

Opløs gæren og rør det i blandingen, som skal være ca. 37 grader varm. Tilsæt hvedemel lidt af gangen og ælt dejen, til den er glat og smidig.

Sæt dejen til hævning ca. 1 time et lunt sted.

Del dejen i 10 stykker, og form dem til boller. Tryk dem flade og smør evt. med ketchup inden du folder dejen omkring pølserne.

Lad pølsehornene hæve ½ time og pensl med mælk eller æg.

Bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter.

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00