Bagel

Inspiration til bagels

Bagels kan bruges til mange af dagens måltider, dog er de mest populære morgenmad og frokost. Få inspiration til måltider med bagels blandt vores mange lækre opskrifter, som er udviklet specifikt til Catering, Convenience og Food Service markedet. Vores bake-off bagels passer perfekt til sandwichbarer, kantiner, caféer, kiosker, og andre on-the-go situationer, hvor forbrugeren ønsker et sund, lækkert og nemt måltid, der kan tages med på farten.

Viden om bagels

Bagels stammer helt tilbage fra omkring det 16. århundredes Polen. Polske jøder bragte bagels med til USA i begyndelsen af 1900-tallet, men først i sidste halvdel af det 20. århundrede blev bagels alment populære i USA. I dag er bagels kendt og spist over det meste af verden. Bagels er gærdejsringe, som bliver kogt kortvarigt i et vandbad, inden de bages. Herved opnås den karakteristiske tætte, seje krumme. Vores opskrift er baseret på en original amerikansk opskrift på New York-style bagels med hvedemel.

Hos Schulstad Bakery Solutions har vi også et stort udvalg af andre brødprodukter til frokosten. Se blandt andet vores Sandwichbrød og Madbrød.

Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00