Filone, grov

Filone, grov
  • New
    Filone, grov
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 50100014

Filone Grov er et stenovnsbagt brød bagt efter italienske traditioner med meget fugtige deje. Brødet er bagt med fuldkornshvedemel, havreflager, hørfrø, hvedekerner og surdej. Brødet rulles under en særlig langruller, hvorved de spidse ender, som kendetegner et filonebrød, opstår. Den kraftige varme fra stenovnen indkapsler krummen hurtigt og giver en god og sej skorpe. Filone grov er både Nøglehuls- og Fuldkornsmærket.

Håndtering: Tø & Bag

Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Opbevaring

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Karton EAN 5701014055097
Vægt / stk. 483 g
Stk. / karton 10
Karton / palle 20
Holdbarhed 12 måneder.
Oprindelsesland DK

Ingredienser

Fuldkornshvedemel 30%, vand, hvedemel, havreflager 6,5%, hørfrø 3%, hvedekerner 3%, rapsolie, gær, hvedegluten, tørret surdej (fermenteret hvedemel, salt), bygmaltekstrakt, sukker, salt tilsat jod, sigtet rugmel, emulgator (vegetabilsk E472e), hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300), bygmaltmel. Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder. Fødevarestyrelsen anbefaler mindst 75 g fuldkorn om dagen som en del af en varieret kost. Filone grov indeholder 39 g fuldkorn pr. 100 g

Allergener

Indeholder

Gluten

Kan indeholde spor af

Nødder Sesamfrø

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1128 kJ
Kcal 268 kcal
Fedt 5,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,7 g
Kulhydrater 42 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 6,3 g
Protein 9,4 g
Salt 0,93 g
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00