Groft landbrød (rådej)

Groft landbrød (rådej)
Next Prev
  • New
    Groft landbrød (rådej)
  • Groft landbrød (rådej)

    Serveringsforslag

Groft landbrød (rådej)
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 8053
Serveringsforslag

Groft landbrød rådej er rørt med fuldkornshvedemel, hvedeflager og bygmaltekstrakt, der giver den gyldne, mørke farve. Brødet er Nøglehulsmærket.

Håndtering: Rådej

Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 180 min. ved stuetemperatur eller natten over på køl. Stil produkterne til hævning i 45-60 min. i raskeskab (ved 35°C og fugt 75% RF) eller tildækket med plastik et lunt sted, indtil de er 3 x størrelse. Sæt produkterne i en 230°C varm ovn, og sænk temperaturen til 190°C. Bag produkterne 35 min. med damp de første 30 sek. og lukket ventil de første 15 min.

Opbevaring

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Karton EAN 5701536265066
Vægt / stk. 750 g
Stk. / karton 12
Karton / palle 32
Holdbarhed 6 måneder.
Oprindelsesland DK

Ingredienser

Hvedemel, vand, fuldkornshvedemel 15%, hvedeflager 7%, gær, rapsolie, salt tilsat jod, hvedegluten, tørret surdej (hvedemel, surdejskultur), stabilisatorer (E412), druesukker, emulgator (E472e), bygmaltekstrakt, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300, amylase, xylanase, glukose oxidase). Kan indeholde spor af: Valnødder.

Allergener

Indeholder

Gluten

Kan indeholde spor af

Nødder

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1069 kJ
Kcal 253 kcal
Fedt 2,9 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrater 45 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 5,2 g
Protein 9,1 g
Salt 1,1 g
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00