er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail

Valnøddebrød (rådej)

Valnøddebrød (rådej)
Next Prev
  • New
    Valnøddebrød (rådej)
  • Valnøddebrød (rådej)

    Serveringsforslag

Valnøddebrød (rådej)
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 80330
Serveringsforslag

Valnøddebrød – rådej er rørt af hvedemel, rugsigtemel, valnødder, surdej og en anelse malt. Bag brødet som det er, eller lad fantasien løbe og lav baguetter, brud eller boller.

Håndtering: Rådej

Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 180 min. ved stuetemperatur eller natten over på køl. Stil produkterne til hævning i 45-60 min. i raskeskab (ved 35°C og fugt 75%RF) eller tildækket med plastik et lunt sted, indtil de er 3 x størrelse. Sæt produkterne i en 230°C varm ovn, og sænk temperaturen til 190°C. Bag produkterne 35 min. med damp de første 30 sek. og lukket ventil de første 15 min.

Opbevaring

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Karton EAN 5701014055165
Vægt / stk. 750 g
Stk. / karton 12
Karton / palle 32
Holdbarhed 6 måneder.
Oprindelsesland DK

Ingredienser

Hvedemel, vand, sigtet rugmel, valnødder 3%, gær, hvedegluten, salt tilsat jod, tørret surdej (hvedemel, surdejskultur), stabilisator (E412), emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, rapsolie, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300, amylase, xylanase), bygmaltmel.

Allergener

Indeholder

Gluten Nødder

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1083 kJ
Kcal 256 kcal
Fedt 3,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrater 45 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 3,7 g
Protein 9,1 g
Salt 1,4 g
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00