Klosterbrød i skiver og bagepose

Klosterbrød i skiver og bagepose
Next Prev
  • New
    Klosterbrød i skiver og bagepose
  • Klosterbrød i skiver og bagepose

    Serveringsforslag

Klosterbrød i skiver og bagepose
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 26108
Serveringsforslag

Klosterbrød er klassisk dansk rugbrød bagt med rugsurdej og rugkerner. Surdejen er Schulstads egen, og den opfriskes med vand og mel og modner i 12 timer, inden der bages af den. Den tilsættes både for smag og god konsistens og saftighed. Brødet er skåret i skiver og pakket i bagepose, hvilket giver ekstra god holdbarhed og saftighed. Brødet er Fuldkorns- og Nøglehulsmærket.

Håndtering: Tø & Bag

Produktet optøs i posen i min. 1/2 døgn ved stuetemperatur eller natten over på køl. Sættes på kold bageplade og bages 40 min. ved 100°C direkte i posen med clips. Lad brødet afkøle helt, inden clipsen fjernes og posen åbnes. BEMÆRK: Vær opmærksom på, at posen IKKE tåler bagning ved mere end de anbefalede 100 °C. Holdbarhed inden afbagning (i pose): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Opbevaring

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Karton EAN 5701014051730
Vægt / stk. 1325 g
Stk. / karton 8
Karton / palle 24
Holdbarhed 12 måneder.
Oprindelsesland DK

Ingredienser

Vand, rugkerner 21%, rugsurdej 21% (vand, fuldkornsrugmel 9%, bygmaltmel, surdejskultur), fuldkornsrugmel 16%, sigtet rugmel 13%, rasp (ingredienser som i dette brød), salt tilsat jod, bygmaltekstrakt, eddike, gær, bygflager 0,5%, bygmaltmel, hvedemel, melbehandlingsmiddel (E300).

Allergener

Indeholder

Gluten

Næringsindhold pr. 100g

Energi 834 kJ
Kcal 198 kcal
Fedt 2 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrater 35 g
- heraf sukkerarter 2,5 g
Kostfibre 10 g
Protein 5 g
Salt 1,2 g
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00