Mini Croissant

Mini Croissant
  • New
    Mini Croissant
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 22265000

Mini croissant er som navnet antyder en mindre udgave af en klassiske croissant. Dejen har fået lov til at udvikle sig naturligt under lang hviletid, hvilket er med til at gøre croissanten let og luftig, og croissanterne er penslet med æg, hvilket giver en smuk gylden farve til overfladen.

Håndtering: Bag og server

Produkterne bages frosne i forvarmet ovn ved 170–190°C i ca. 15 min. Ovne varierer, så om nødvendigt tilpas tiden indenfor de angivne bage-temperaturer. Lad produkterne køle let af før servering. Produkterne kan også optøs i 15 min. forud for bagningen. Vær opmærksom på at croissant-dej tør hurtigt op.

Opbevaring

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Karton EAN 5413056023797
Vægt / stk. 30 g
Stk. / karton 150
Karton / palle 40
Holdbarhed 12 månder.
Oprindelsesland BE

Ingredienser

Hvedemel, vand, palmeolie, gær, sukker, rapsolie, smør, salt, hvedegluten, emulgator (E471), tørret gær, surhedsregulerende middel (E330), naturlig aromastof, melbehandlingsmiddel (amylase, E300, xylanase) æg. Dekoration: Æg. Kan indeholde spor af hasselnødder, mandler og sesamfrø

Allergener

Indeholder

Gluten Æg Mælk

Kan indeholde spor af

Nødder Sesamfrø

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1440 kJ
Kcal 344 kcal
Fedt 18 g
- heraf mættede fedtsyrer 8,6 g
Kulhydrater 38 g
- heraf sukkerarter 6,1 g
Protein 6,7 g
Salt 1,1 g
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00