Det stenovnsbagte Durumbrød har en lækker gylden farve og durumhvedemelet tilfører mere smag end almindelig hvede. Brødet er let og luftigt med sprød skorpe, og kombinationen af durumhvedemel, almindelig hvedemel og surdej giver brødet ekstra karakter og en rigtig god smag. Brødet er desuden bagt i Danmark.
Håndtering: Tø & Bag
Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer eller natten over på køl. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701536802599 |
| Vægt / stk. | 612,5 g |
| Stk. / karton | 8 |
| Karton / palle | 20 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Hvedemel, vand, durumhvedemel 24%, 2% tørret surdej (fermenteret rugmel, salt), salt tilsat jod, gær, sukker, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og valnødder.
Allergener
IndeholderGluten
Kan indeholde spor afNødder Sesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1063 kJ |
| Kcal | 251 kcal |
| Fedt | 1,4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrater | 49 g |
| - heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 2,9 g |
| Protein | 9,1 g |
| Salt | 1,3 g |
