Oldemorsbrød er et sammenbagt brød bagt af hvedemel, rugsigtemel og fuldkornshvedemel. Brødet er tilsat en anelse malt og drysset med en blanding af hvede- og grahamsmel. Brødet har en særlig saftig, tung og tæt krumme, der holder sig frisk længe. Brødet er desuden bagt i Danmark.
Håndtering: Tø & Bag
Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer eller natten over på køl. Bages i 11 min. i alm. ovn ved 190°C. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701014049768 |
| Vægt / stk. | 765 g |
| Stk. / karton | 5 |
| Karton / palle | 32 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Hvedemel 44%, vand, sigtet rugmel 15%, fuldkornshvedemel 3,5%, hvedegluten, rapsolie, sukker, gær, salt tilsat jod, emulgator (vegetabilsk E471 og E472e), hvedemaltmel, bygmaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af mælk.
Allergener
IndeholderGluten
Kan indeholde spor afMælk
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1063 kJ |
| Kcal | 252 kcal |
| Fedt | 3,6 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| - heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 8,3 g |
| Salt | 1,1 g |
