Stenovnsbagt, langtidshævet, gyldent rundstykke bagt på hvedesurdejog kartoffelflager. Krummen er cremehvid og luftig med en fyldig sødme, en anelse umami og frugtnoter. Brødet har en intens duft med noter af vanilje og frugt. Skorpen er tynd og sprød med en flot struktur. En karton består af 1 pose med 40 stk i hver pose.
Håndtering: Bag og server
Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 minutter i varmluftsovn ved 190°C.
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701014068202 |
| Vægt / stk. | 85 g |
| Stk. / karton | 40 |
| Karton / palle | 32 |
| Holdbarhed | 12 måneder |
| Oprindelsesland | PL |
Ingredienser
Hvedemel, hvedesurdej 17% (hvedemel, vand surdejskultur), kartoffelflager 11%, vand, gær, salt tilsat jod, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af æg, mælk, sesamfrø, soja, valnødder, hasselnødder og mandler
Allergener
IndeholderGluten Hvede
Kan indeholde spor afÆg Soya Mælk Nødder Mandler Hasselnødder Valnødder Sesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1123 kJ |
| Kcal | 265 kcal |
| Fedt | 1,5 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrater | 53 g |
| - heraf sukkerarter | 5 g |
| Kostfibre | 2,9 g |
| Protein | 8,4 g |
| Salt | 1,3 g |
