Stenovnsbagt, langtidshævet, gyldent rundstykke bagt på hvedesurdejog kartoffelflager. Krummen er cremehvid og luftig med en fyldig sødme, en anelse umami og frugtnoter. Brødet har en intens duft med noter af vanilje og frugt. Skorpen er tynd og sprød med en flot struktur. En karton består af 1 pose med 40 stk i hver pose.