Et sprødt, harmonisk og mildt morgenstykke der er langtidshævet og bagt i stenovn med både hvede- og rugsurdej samt hele græskarkerner i dej og på skorpe. Krummen er tæt og rustik i struktur, og brødene har smagsløft fra både hvede- og rugsurdej. Let sej skorpe og en flot gylden farve, som giver en flot kontrast til de grønne græskarkerner, der tilfører en kompleks smag af nød og noter af vanilje. En karton består af 1 pose med 40 stk i hver pose.
Håndtering: Bag og server
Tages direkte fra frys og afbages i forvarmet ovn. Bages i 11 minutter i varmluftsovn ved 190°C
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
Karton EAN | 5701014067908 |
Vægt / stk. | 100 g |
Stk. / karton | 40 |
Karton / palle | 32 |
Holdbarhed | 12 måneder |
Oprindelsesland | PL |
Ingredienser
Hvedemel, hvedesurdej 14% (hvedemel, vand surdejskultur), græskarkerner 13%, rugsurdej 12% (rugmel, vand surdejskultur), rugmel 7%, vand, gær, salt tilsat jod, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af æg, soja, mælk, valnødder, hasselnødder, mandler, sesamfrø.
Allergener
IndeholderGluten
Kan indeholde spor afÆg Soya Mælk Nødder Sesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
Energi | 1262 kJ |
Kcal | 300 kcal |
Fedt | 7,1 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 1,3 g |
Kulhydrater | 47 g |
- heraf sukkerarter | 2,3 g |
Kostfibre | 3,8 g |
Protein | 10 g |
Salt | 1,2 g |