Rustic Durum rundstykkerne er bagt af en meget blød og vandholdig dej med masser af durummel, hvilket giver en åben, sej og kraftig krumme. Da brødene bages i stenovn, er skorpen gylden og knasende. Rundstykket er bagt i Danmark.
Håndtering: Tø & Bag
Tages direkte fra frys og afbages i en forvarmet ovn. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701536804951 |
| Vægt / stk. | 72,5 g |
| Stk. / karton | 40 |
| Karton / palle | 32 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Durumhvedemel 39%,Hvedemel, vand, tørret surdej 1,8%(fermenteret rugmel, salt), salt tilsat jod, sukker, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk.
Allergener
IndeholderGluten
Kan indeholde spor afMælk Sesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1075 kJ |
| Kcal | 254 kcal |
| Fedt | 1,5 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrater | 49 g |
| - heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 2,9 g |
| Protein | 9,6 g |
| Salt | 1,5 g |
