er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail

Trekornsbrød (rådej)

Trekornsbrød (rådej)
  • New
    Trekornsbrød (rådej)
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 8042

Trekornsbrød af rådej er rørt med fuldkornshvedemel, rugkerner og hørfrø og drysset med sesamfrø. Denne rådej egner sig godt til forskellige franskbrødstyper eller boller. Brødet er desuden Nøglehulsmærket og lavet i Danmark.

Håndtering: Rådej

Optø produkterne tildækket med plastik i ca. 180 min. ved stuetemperatur eller natten over på køl. Stil produkterne til hævning i 45-60 min. i raskeskab (ved 35°C og fugt 75%RF) eller tildækket med plastik et lunt sted, indtil de er 3 x størrelse. Sæt produkterne i en 230°C varm ovn, og sænk temperaturen til 190°C. Bag produkterne 35 min. med damp de første 30 sek. og lukket ventil de første 15 min.

Opbevaring

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Karton EAN 5701536265127
Vægt / stk. 700 g
Stk. / karton 12
Karton / palle 32
Holdbarhed 9 måneder.
Oprindelsesland DK

Ingredienser

Vand, hvedemel, fuldkornshvedemel 14%, rugkerner 8%, hørfrø 4%, hvedegluten, gær, salt tilsat jod, tørret surdej (hvedemel, surdejskultur), stabilisatorer (E412), druesukker, emulgator (vegetabilsk E472e), hvedemaltmel, rapsolie, melbehandlingsmiddel (E300, amylase, xylanase). Kan indeholde spor af: Valnødder. Dekoration: Sesamfrø 3%.

Allergener

Indeholder

Gluten Sesamfrø

Kan indeholde spor af

Nødder

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1056 kJ
Kcal 251 kcal
Fedt 4,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,7 g
Kulhydrater 38 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 6,6 g
Protein 11 g
Salt 0,98 g

Vælg din grossist

BC Catering
AB Catering
Select distributor
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00