Fuldkornsrugbrød er brød bagt med fuldkornsrugmel, rugkerner, rugsurdej, solsikkefrø, hørfrø og græskarkerner. Brødet er bagt i en bred form, så skiverne også er velegnede til rugbrødssandwich. Brødet er skiveskåret og pakket i bageklar folie. Nemmere bliver det ikke at servere et lækkert rugbrød! Brødet bages fra optøet stand i 40 min. v/100 grader, og først når det er kølet af, fjernes clipsen. På den måde bevarer brødet sin saftighed endnu længere. Brødet er Fuldkorns- og Nøglehulsmærket og bagt i Danmark.
Håndtering: Tø & Bag
Produktet optøs i posen min. 1/2 døgn ved stuetemperatur eller natten over på køl. Sættes på kold bageplade og bages 40 min. ved 100°C direkte i posen med clips. Lad brødet afkøle helt, inden clipsen fjernes og posen åbnes. BEMÆRK: Vær opmærksom på, at posen IKKE tåler bagning ved mere end de anbefalede 100 °C. Holdbarhed inden afbagning (i pose): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701014052966 |
| Vægt / stk. | 1060 g |
| Stk. / karton | 9 |
| Karton / palle | 24 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Vand, fuldkornsrugmel 23%, rugkerner 19%, rugsurdej 15% (vand, fuldkornsrugmel 6%, bygmaltmel, surdejskultur), solsikkekerner 5%, græskarkerner 3%, hørfrø 3%, salt tilsat jod, bygmaltekstrakt, gær, tørret rugsurdej (fuldkornsrugmel, surdejskultur), bygmaltmel.
Allergener
IndeholderGluten
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 959 kJ |
| Kcal | 229 kcal |
| Fedt | 7 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| Kulhydrater | 29 g |
| - heraf sukkerarter | 2,5 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 7 g |
| Salt | 1,1 g |
