er blevet tilføjet Lav et katalog Gå til favoritter Luk
Loading...
Tilbage Favoritter Ryd alle
Ingen produkter tilføjet til favoritter
Send katalog til e-mail

Signaturbrød Sol over Gudhjem

Nyhed
Signaturbrød Sol over Gudhjem
Next Prev
  • New
    Signaturbrød Sol over Gudhjem
  • Signaturbrød Sol over Gudhjem

    Serveringsforslag

Signaturbrød Sol over Gudhjem
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 26443
Serveringsforslag

Vores signaturbrød ”Sol over Gudhjem” er udviklet af kokkeduoen Mikkel og Mads Marschall. Sammen med dem har vores produktudviklere og bagere skabt et nyt premium brød med et unikt visuelt udtryk. Rugbrødet har en karakteristisk smag af urteagtige noter, let bitterhed og fedme fra den koldpressede rapsolie fra Bornholm samt en let syrlighed fra surdej. Produktet er bagt i Danmark. En karton består af 12 poser med et stk i hver pose.

Håndtering: Tø & Bag

Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 1/2 døgn ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages i 25 min. i varmluftsovn ved 160°C. Brødet bør afkøle i ca. to timer, inden det skæres. Holdbarhed inden afbagning (tildækket): Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Opbevaring

Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.

Karton EAN 5701014071912
Vægt / stk. 750 g
Stk. / karton 12
Stk. / pose 1
Poser / karton 12
Karton / palle 24
Holdbarhed 12 måneder
Oprindelsesland DK

Ingredienser

Vand, rugkerner 25%, fuldkornsrugmel 12%, rugsurdej 9,5% (vand, fuldkornsrugmel 4,5%, bygmaltmel, surdejskultur), sigtet rugmel, bygmaltekstrakt, rugbrødsrasp (ingredienser som i dette brød), poppede durumkerner (hvede) 3%, hørfrø 2,5%, salt tilsat jod, sirup, koldpresset rapsolie 0,8%, eddike, gær, majsflager 0,6%, tørret rugsurdej (fuldkornsrugmel, surdejskultur), rapsolie, tørret purløg 0,1%, bygmaltmel, hvedemel.

Allergener

Indeholder

Gluten Hvede Rug

Næringsindhold pr. 100g

Energi 882 kJ
Kcal 210 kcal
Fedt 3,2 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrater 35 g
- heraf sukkerarter 2,7 g
Kostfibre 8,8 g
Protein 5,8 g
Salt 1,6 g
Select distributor
BC Catering
AB Catering
Dagrofa Foodservice
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00