Græskarkernesandwichen er bagt af fuldkornshvedemel, surdej og græskarkernechips. Derudover er der brugt en anelse bygmaltekstrakt for at understrege den mørke farve og lidt sirup som modspil til surdejen. Brødet har et rustikt præg, fordi det bages i stenovn. Græskarkernesandwich bærer Nøglehulsmærket og er desuden bagt i Danmark.
Håndtering: Bag og server
Græskarkernesandwich tages direkte fra frost og bages 11 minutter ved 190°C varmluft i forvarmet ovn.
Opbevaring
Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701014042950 |
| Vægt / stk. | 130 g |
| Stk. / karton | 40 |
| Karton / palle | 20 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Vand, fuldkornshvedemel 28%, hvedemel, græskarkerner 10%, hvedefibre, hvedegluten, tørret surdej (fermenteret hvedemel, salt), bygmaltekstrakt, salt tilsat jod, sirup , gær, emulgator (vegetabilsk E472e), sigtet rugmel, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300), bygmaltmel. Kan indeholde spor af mælk og sesamfrø.
Allergener
IndeholderGluten
Kan indeholde spor afMælk Sesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1088 kJ |
| Kcal | 259 kcal |
| Fedt | 6,3 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,5 g |
| Kulhydrater | 36 g |
| - heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 0,93 g |
