Den lyse, rustikke sandwich er bagt af durum og surdej. Desuden har vi brugt en smule fuldkornsmel i dejen, for at få den helt rigtige struktur i brødet. Brødene er bagt i stenovn og har en tynd, sprød skorpe og en silkeblød krumme. Brødene er skåret med skrå ender, hvilket giver en sandwich, som syner større. Brødet er desuden bagt i Danmark.
Håndtering: Tø & Server
Optøs på en bageplade ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i plastpose natten over på køl. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max. 2 min ved 190 °C i varmluftsovn.
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701014055110 |
| Vægt / stk. | 115 g |
| Stk. / karton | 35 |
| Karton / palle | 20 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Hvedemel, Durumhvedemel 35%, vand, salt tilsat jod, tørret surdej 1% (fermenteret rugmel, salt), sukker, gær, sigtet rugmel, emulgator (vegetabilsk E472e), druesukker, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300), bygmaltmel.
Kan indeholde spor af mælk og sesamfrø.
Allergener
IndeholderGluten
Kan indeholde spor afMælk Sesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1026 kJ |
| Kcal | 242 kcal |
| Fedt | 1,4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrater | 47 g |
| - heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 2,6 g |
| Protein | 9,1 g |
| Salt | 1,2 g |
