Sandwich Rustic Durum er en sandwichbolle bagt af en meget blød og vandholdig dej med masser af durummel samt en mild surdej, hvilket giver brødet en åben, sej og særdeles kraftig krumme. Da brødene bages i stenovn er skorpen sprød og knasende.
Håndtering: Bag og server
Tages direkte fra frys. Bages i 11 min. i varmluftsovn ved 190°C.
Opbevaring
Ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701014048938 |
| Vægt / stk. | 144 g |
| Stk. / karton | 40 |
| Karton / palle | 20 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Durumhvedemel 38%, hvedemel, vand, rapsolie, tørret surdej (fermenteret hvedemel, salt), sukker, salt tilsat jod, gær, emulgator (vegetabilsk E472e), hvedemaltmel. melbehamdlingstid (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø.
Allergener
IndeholderGluten
Kan indeholde spor afSesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1195 kJ |
| Kcal | 283 kcal |
| Fedt | 4,4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| - heraf sukkerarter | 3,2 g |
| Kostfibre | 2,6 g |
| Protein | 9,5 g |
| Salt | 1,2 g |
