Cafébolle er bagt af fuldkornshvedemel, rugsigtemel, solsikkefrø, bygmaltekstrakt og surdej. Vandindholdet i dejen kombineret med bagning i stenovn giver en flot og åben poring i krummen og et hjemmebagt udseende, fordi bollerne ikke er helt runde. Skorpen er drysset med lidt mel for at understrege det rustikke udseende, og det giver desuden en flot kontrast mod den mørke bolle. Cafébolle er Nøglehulsmærket.
Håndtering: Tø & Server
Optøs på en bageplade ved stuetemperatur i ca. 1 time eller i plastpose natten over på køl. Produkterne er herefter klar til servering. Kan bages max 3 min. ved 190°C i varmluftsovn.
Opbevaring
Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optøning.
| Karton EAN | 5701014051976 |
| Vægt / stk. | 100 g |
| Stk. / karton | 35 |
| Karton / palle | 20 |
| Holdbarhed | 12 måneder. |
| Oprindelsesland | DK |
Ingredienser
Hvedemel, vand, fuldkornshvedemel 24%, sigtet rugmel 8%, solsikkekerner 3%, rapsolie, hvedefibre, tørret surdej (fermenteret hvedemel, salt), salt tilsat jod, sukker, bygmaltekstrakt , gær, emulgator (vegetabilsk E472e). hvedemaltmel, bygmaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk.
Allergener
IndeholderGluten Rug
Kan indeholde spor afMælk Sesamfrø
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1110 kJ |
| Kcal | 263 kcal |
| Fedt | 5,3 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrater | 43 g |
| - heraf sukkerarter | 2 g |
| Kostfibre | 5,8 g |
| Protein | 8 g |
| Salt | 0,94 g |
