Surdejscafé bolle, skåret

Surdejscafé bolle, skåret
Next Prev
  • New
    Surdejscafé bolle, skåret
  • Surdejscafé bolle, skåret

    Serveringsforslag

Surdejscafé bolle, skåret
Schulstad Bakery Solutions
Varenr: 50150083
Serveringsforslag

En cafébolle med et særligt hjemmelavet look pga. toppingen med rugmel. Bollen er bagt på stenovn af hvedemel, rugmel og durum samt Schulstad Bakery Solutions egen signatur surdej, som ligeledes er sammensat af tre forskellige surdejskulturer baseret på henholdsvis hvede, rug og durum. Smagen er fyldig men mild.

Håndtering: Tø & Server

Produkterne optøs tildækket med plastik eller i plastpose i min. 3-6 timer ved stuetemperatur eller natten over på køl. Bages i 8 min. i varmluftsovn ved 190°C. Holdbarhed inden afbagning: Max. 2 døgn på køl eller 1 døgn ved stuetemperatur.

Opbevaring

Opbevaring ved -18°C eller koldere. Må ikke nedfryses igen efter optø

Karton EAN 5701014061067
Vægt / stk. 100 g
Stk. / karton 35
Karton / palle 20
Holdbarhed 12 måneder.
Oprindelsesland DK

Ingredienser

Hvedemel, vand, fuldkornsrugmel 14%, surdej 11% (vand, fermenteret hvedemel- durumhvedemelrugmel), durumhvedemel 6,5%, rapsolie, hvedegluten, salt tilsat jod, sukker, gær, sigtet rugmel, emulgator (vegetabilsk E471), bygmaltmel, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (E300). Kan indeholde spor af sesamfrø og mælk.

Allergener

Indeholder

Gluten

Kan indeholde spor af

Mælk Sesamfrø

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1138 kJ
Kcal 270 kcal
Fedt 4,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
Kulhydrater 46 g
- heraf sukkerarter 2 g
Kostfibre 4,4 g
Protein 9,1 g
Salt 1,2 g
Kontakt os
Kontakt

Lantmännen Unibake Danmark
Oensvej 28 - 30
8700 Horsens, Danmark

 

 

+45 76 28 50 00